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旅美“食神”返鄉記:滄海變桑田 游子不識歸家路

發布時間:2019-02-11 09:10 ??來源:中新網 ?? ??作者:翟李強 ?? ?

    2月7日,廣西北海市僑港鎮。黎春友一身休閑裝束,穿過初春的暖陽和略帶咸腥味的海風,來到數百米開外的正斗茶樓。這是黎春友遠去美國10年后首次在家鄉度過春節,其間經歷和見聞,讓他驀然驚覺:海外漂浮30年,家鄉滄海變桑田,自己已經成為一個迷失了回家方向的游子。

    僑港,這個承載著旅美“食神”黎春友少年時代許多記憶的地方,面積1.1平方公里,是中國在上個世紀70年代末為安置越南歸僑建立起來的一個漁業小鎮,也是中國當下最富裕的小鎮之一。全鎮1.8萬人口中,95%是歸僑、僑眷、僑屬,城鎮居民年人均可支配收入近4萬元人民幣。

六七歲那年,越南排華,黎春友和父母兄弟幾經周折回到廣西北海;1986年,中國剛剛改革開放,14歲的黎春友初中輟學,孤身一人到香港拜師學廚藝。此后經年,他輾轉于中國內地和香港,以及東南亞各國,成為一名國際“流浪廚師”。

    及至2008年,黎春友赴美國定居,并創辦美國越僑美食發展有限公司,而后又成為美國國際美食家協會執行主席。一路走來,黎春友在華人餐飲界聲名鵲起,在各類國際性廚藝大賽中斬獲獎項無數,可謂功成名就。

    今次回鄉,黎春友得知,他們家居住了數十年的老式樓房被列入舊城改造計劃,父母家人很快將搬到政府提供的臨時安置房過渡。目前,官方正在著力建設僑港特色小鎮和越南歸難僑棚戶區改造工程,再過三五年,他的父母家人和其他10000多名歸僑民眾有望喜遷新居。

過年前的一天,黎春友去市場買菜,攤主讓他用手機掃描微信二維碼支付。這讓久居海外的黎春友感嘆不已:現代互聯網科技讓中國老百姓的生活發生了天翻地覆的變化,“就連逢年過節,都可以通過微信發紅包。”

    大年三十夜,小鎮里沒有響起以往過年時通宵達旦的鞭炮聲。早前,當地官方發布禁燃限放煙花爆竹倡令,僑港鎮民眾以實際行動歡度“環保新年”。黎春友非常高興:“從政府到民眾都越來越注重環保,這是好事。”

    黎春友旅居美國的2008年,中國開通時速350公里的京津城際鐵路。5年后的2013年,桂林至北京首趟高鐵列車正式發車,廣西進入高鐵時代,成為全國首個開通高鐵的民族自治區。

    高鐵開到家門口,黎春友雀躍不已。春節前,他叫朋友開車專程去往百余公里開外的欽州,然后再登上返回北海的高鐵列車,全程僅30分鐘。黎春友真切地感受到了“中國速度”。

    令黎春友倍感驚喜的變化無所不在:高樓大廈崛地而起的僑港鎮,讓他迷失了回家的方向;家底下原本殘破不堪的街道,搖身一變成為越南風情街,親友街坊當上老板,實現安居樂業的夢想;小鎮里的企業投資數十億,在非洲毛里塔尼亞建設遠洋漁業園區……

    出生于1970年代、從小家境貧寒且兄弟姐妹較多的黎春友,在國外始終惦記著家人。他曾把一筆不菲的錢款托付給家中阿姐保管,以備他們不時之需。但這筆錢至今未曾被動用分文。他不知道,僑民的生活都好過了,他的家人們早已不再像過去那么貧窮。

    看到國家這些年的變化,黎春友萌發了回國創業的念頭。他已經決定春節過后,在上海開設一家越僑美食店。他說:“中國的市場非常大,政府工作效率也越來越高,海外華人華僑要搭上中國改革開放這艘‘快船’才能更好地發展。”


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